料理教室
lesson
なんでも聞いて、
Tips - 料理のポイント
野菜って面倒？
-
調理法が
いつも同じに
なりがち -
新しい野菜に
挑戦したいけど
食べ方が
わからない
-
キャベツ一玉
買ったらしばらく
キャベツオンリー -
冷蔵庫で
変わり
果てた姿に..
知ればカンタン！
お野菜ひとつひとつの性質や特徴を知れば、
組み合わせやちょっとしたひと手間で料理のバリエーションは増えていきます。
ただ知らなかっただけで、知れば簡単にできてしまう。
そんな小さな扉をたくさん開けて生活を楽しくしていきましょう！
例えば、こんな食材で
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01宮崎県産 日向夏は？
そのままでもおいしいけど
旬の時期が重なる
アスパラと
組み合わせれば・・・
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02お鍋の残りもので
いつもとちがう使い道ないかな
なぜかあるよね
ミックスおかき
放置されたひと袋
使っちゃえ
Lesson - レッスン内容
10種の野菜を使ったワンプレート
- ◆ １〜６回コース １回 ¥4,000／人
- １回コースは、最短でワンプレートを作れる内容になっています。
複数回コースは、ワンプレートをゴールとしつつ、レッスン回数に応じて「発酵食」や「なじみのない野菜の使い方」など学べる内容が増えていきます。
もちろんリクエストにもお答えしますよ。
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発 酵 食
食材を引立たせシンプルに味わうには発酵食がオススメです。もちろん野菜との相性もピッタリ。塩糀や醤油糀を使った料理をはじめとした様々な調理法を覚えて、糀のある生活を楽しみましょう。
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なじみのない野菜の使い方
直売所などに並ぶ野菜の中には、見たことのないものや知っているけれど手を出したことがない野菜がありませんか？そんな「これどう食べるの？」にお答えします。知れば意外とカンタンです！
Info -
料理教室の基本情報
| 時 間 | 10：00〜13：00 18：00〜21：00 |
|---|---|
| 場 所 | キッチンさえあればご希望の場所に出張します。 ※新富町外への出張は交通費などの経費も頂いております。 |
| 人 数 | ５〜１０名 ※定員になり次第、締切らせて頂きます。 |
| 持ち物 | エプロン／ハンドタオル／筆記用具 |
| お支払い 方法 |
当日 現金払い |
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